Тема: Интересные советы по саду и огороду

Уже в разгаре садово-огородный сезон. Не секрет, что полевые работы весьма трудоёмки и во многом зависят от правильного исполнения оччень и очень многих действий, начиная уже с подготовки земли под посевы.
Делитесь советами по упрощению, облегчению, ускорению работы в саду и огороде. Очень много практических советов было в замечательном журнале "Наука и жизнь", статья из этого журнала - в качестве "затравки".

Размышления об огороде

Сад мой находится недалеко от Ростова Великого (Ростова Ярославского). От нашей деревни до города, что разместился на берегу озера Неро, всего тридцать километров. И возле самого Ростова, и у нас в садах присутствуют почти одни и те же культуры. Так, мы с успехом выращиваем знаменитый ростовский лук, луковицы этого сорта два года хранятся в условиях городской квартиры, не прорастая и не подавая признаков какого-либо увядания. До недавнего времени возле деревни выращивали и цикорий, тот самый, который добавляли когда-то к натуральному кофе.

От ростовских огородников, устраивающих свои огороды по берегам озера, досталась нам и "конструкция" грядок - обязательно очень высоких. Такие грядки обычно делают в низких местах, откуда долго не уходит весенняя вода и где почва обильно подпитывается близкими грунтовыми водами. Высокие грядки скорее избавляются от весенней воды и быстрее прогреваются (для этого их еще ориентируют с севера на юг). Но там, где с весны задерживается не очень много влаги и место повыше, а лето посуше, поливать их придется очень часто, что приведет к уплотнению почвы и изменению ее структуры. Да и напитать высокие грядки как следует водой очень не просто - большая часть ее будет стекать, скатываться в борозды (в междурядья или межиградья - по Далю) и застаиваться, ибо почва в бороздах всегда бывает сильно уплотнена ногами.

И вот теперь, глядя на огороды некоторых своих соседей, я порой сожалею, что не нашлось никого, кто бы объяснил им, когда и где можно устраивать грядки, как у ростовских огородников по берегам озера Неро. Увы, мы действуем все еще по шаблону, высоко поднимая почву грядок и тогда, когда огород находится на высоком месте. А потом чуть ли не каждый день жарким и сухим летом льем и льем воду, благо, что воды у нас пока еще хватает: почти к каждому дому подведены трубы водопровода, вода в них поступает из водонапорной башни, а туда драгоценную жидкость поднимает с большой глубины насос. Насос у нас старенький, вот-вот сломается, башня проржавела и местами подтекает, а денег на ремонт всего этого хозяйства ни у кого нынче нет. Да говорят, что и воды-то в подземном хранилище осталось всего года на три. Знают все об этом, но пока льют и льют без конца воду на огороды.

Конечно, я не уговариваю соседей изменить давние привычки, но грядки на своем огороде я почти не поднимаю над землей. По осени почву в саду обрабатываю мотоблоком и тут же намечаю грядки, вынимая совсем немного земли из будущих борозд. Место, которое я отвожу для огорода, довольно высокое, вода здесь не застаивается ни по весне, ни после сильных дождей.

Да, на высоких грядках теплей овощу вначале, здесь не задерживается вода в холодное дождливое лето, но такой погоды я не припомню за все годы, как веду свое хозяйство. Словом, прежде, чем решать, высокие или низкие грядки устраивать на огороде, прикиньте все за и против.

В самом конце лета или в начале осени, вскоре после того, как убран урожай, мои соседи старательно перекапывают свои грядки. Называется это у нас "парить землю". Смысл такой работы заключается в том, чтобы почву, уплотнившуюся и слежавшуюся, взрыхлить, обеспечивая доступ воздуха по всей толщине плодородного слоя. Если вы помните из предыдущего очерка, именно перекапывание вызывает бурную активность аэробных микроорганизмов, и они принимаются перерабатывать в почве все органичес кие остатки - те же корни огородных растений. Кроме того, при осеннем перекапывании удаляются и корни сорняков.

Сейчас кое-кто из садоводов принимается утверждать, что обрабатывать землю на огороде вообще не надо. Вот, мол, Мальцев, знаменитый хлебороб, землю не пахал, а урожаи получал отменные. И правы они только в одном - с необработанной почвы, укрытой сверху плотной коркой, легче срезать тяпкой или пропольником сорняки. В остальном эти садоводы глубоко заблуждаются.

Как мы знаем, почва на грядках не защищена слоем дерна, а потому вся забота о сохранении ее структуры ложится на садоводов. Такой почве вредят и сильные дожди, и сильные поливы. На грядках она со временем садится, поры между комочками перегноя уменьшаются, сжимаются, ухудшается ее воздухо- и влагопроницаемость. Поэтому садоводы обязаны постоянно рыхлить верхний слой почвы. Делают они это иногда и летом, но лишь поверхностно, не заглядывая в нижележащие слои, чтобы не повредить корни растений, а ведь там в первую очередь и идет постепенное изменение структуры почвы, не защищенной сверху дерном. Вот почему после уборки урожая необходимо перекапывать грядки и рыхлить почву на всю глубину плодородного слоя. Причем рыхлить тщательно, срезая всякий раз лопатой тонкий слой и вынимая его на поверхность. Таким образом обеспечивается доступ воздуха к нижним слоям почвы. Одно предостережение: не следует добираться до коренной породы - той же глины. Извлеченная при перекопке на поверхность, она будет размыта весенней водой и стянет плотной коркой почву. Рыхлить такую грядку придется куда чаще.

Осенняя перекопка грядок помогает и в борьбе с вредителями, которые забираются в почву от холодов и там же зимуют. Вы наверняка встречали в земле блестящие темно-коричневого цвета куколки капустной совки. При перекопке они оказываются на поверхности и погибают от мороза или их уничтожают птицы.

Осенью обычно вносят и органические удобрения: тот же навоз или компост. Укладывают удобрения на дно канавок, накрывают пластом почвы, и за их переработку сразу принимаются аэробные микроорганизмы.

Что касается Терентия Семеновича Мальцева, то знаменитый хлебороб предложил следующее.

Когда-то обработка пашни велась с помощью сохи. По своей конструкции соха - прекрасный культиватор, рыхлящий почву на значительную глубину, не отваливающий в стороны пласты земли, не переворачивающий их, а лишь раздвигающий, то есть обеспечивающий пашне хорошую воздухо- и влагопроводимость. Соха - отличное сельскохозяй ственное орудие, и все нынешние культиваторы представляют собой в той или иной мере ее копию.

Но работает соха лишь на легкой, чистой пашне и почти бессильна там, где земля сильно задернена - с помощью сохи не так просто превратить сырой луг в пашню. Да раньше этого и не требовалось - пашня отвоевывалась у леса: лес сжигался, а оставшееся после него пепелище становилось пашней, где, разумеется, не было тяжелого дернового слоя. А луг, где из года в год поднималась богатая трава, до поры до времени так и оставался лугом, дающим корм скотине. И уничтожать его, переводить в пашню тогда еще не требовалось. С 1861 года бытовавший способ подсечного земледелия, с уничтожением леса, стал в России запрещаться. Вот тут-то и обратили внимание на луг как на будущую пашню. Так на поля пришел плуг с отвалом, который не только подрезал острой кромкой дерн, но еще и переворачивал его травой вниз. Дерн перепревал, и луг становился пашней, куда можно было бы снова "пригласить" и соху. Но плуг оказался вроде бы производительней сохи, а потому ее постепенно забыли. Став хозяином пашни, новое орудие вершило отвальную пахоту. Пласт земли, перевернутый плугом, скорее подсыхал весной, и в местах, где влаги и так не хватало, урожаю грозила засуха. Вот тут и явился миру гений Мальцева. Он напомнил, что соха-культиватор не приводит к такому иссушению почвы, как плуг с отвальной пахотой, и вместо плуга вывел на южную, бедную на воду землю свой культиватор. Результаты известны - его земля исправно давала очень высокие урожаи, в то время как земля соседей, продолжавших держаться за плуг с отвалом, страдала от засухи.

Вот и судите: надо или не надо перекапывать по осени землю на огороде.

А как же обходиться с грядками по весне? Если почва в саду тяжелая - сырая, холодная глина - и плодородный слой еще только предстоит нарастить, огородная лопата вашим грядкам не повредит. При почве достаточно легкой, с заметным количеством перегноя лопате лучше остаться дома, вместо нее к грядкам надо прихватить садовые вилы и как следует ими поработать - не переворачивать, не поднимать почву наверх, а только рыхлить ее по всей глубине. И снова воздух в достатке поступит в грядки, и аэробные микроорганизмы примутся за переработку органических удобрений. Именно так поступаю я со своим огородом, где выращиваю овощи, а участок, на котором будет посажен картофель, прохожу мотоблоком - место под эту культуру у меня великовато для другого инструмента.

Грядку же, предназначенную для рассады капусты, заправленную с осени органическим удобрением, я весной не рыхлю совсем. Рассаду высаживаю в лунки, вырытые посреди поднявшихся к этому времени сорняков. По мере того как рассада подрастает, сорняки удаляю и оставляю их тут же на грядке - мульчирую ими почву, сохраняя тем самым влагу и защищая ее от новых сорняков и крестоцветных блошек. Помогает такая защита иногда и от капустной мухи, но для этого я кладу возле растений еще и побеги пижмы.

Почти так же поступаю и при выращивании огурцов, помидоров и перцев. Грядки готовлю еще с осени, а по весне рыхлю только бороздки, куда высеваю проросшие семена или делаю лунки для рассады.

В лунки высаживаю и рассаду кабачков или тыквы, а почву вокруг них тоже рыхлю не сразу. Подобным образом обхожусь и с грядками, где выращиваю морковь и свеклу. Вначале рыхлю лишь бороздки, куда высеваю семена, причем под свеклу не очень глубоко - корнеплоды ее формируются близко к поверхности почвы. А для моркови - пошире и поглубже: корнеплоды ее уходят далеко в почву, и им необходима рыхлая среда. Когда же морковь, свекла и другие корнеплоды подрастают, я более-менее глубоко рыхлю почву между рядами.

                                                                                                         Анатолий ОНЕГОВ.

Подробнее см.: www.nkj.ru/archive/articles/5859/ (Наука и жизнь, РАЗМЫШЛЕНИЯ ОБ ОГОРОДЕ)

Мы здесь не потому, что свободны. Мы здесь, потому что нас лишили свободы.

2

Re: Интересные советы по саду и огороду

Гусара в теме нет ... он бы рассказал про перекопку, да еще по 2 раза в году )))

Цените время тех, кто тратит его на вас.

3 (2015-11-27 12:30:11 отредактировано gusar1973)

Re: Интересные советы по саду и огороду

DS пишет:

Гусара в теме нет ...

тут он, тут)))
Никак с этой напастью не справится! Все продолжают копать и жаловаться, что "земля как бетон" ))) Никак не укладывается в головах, что это и есть причина)

перл пишет:

Заметила что некоторые люди не знают разницы в понятиях "срок годности" и "срок всхожести" семян. Посему решила что не будет лишним выложить сюда вот эту статью.
ЧТО ТАКОЕ СРОК ГОДНОСТИ СЕМЯН И ЧЕМ ОН ОТЛИЧАЕТСЯ ОТ ВСХОЖЕСТИ?

Зачастую, не только начинающие, но и опытные садоводы путают эти два понятия: «срок годности семян» и «всхожесть семян». Хотя на самом деле все очень просто.
     Срок годности семян (имеется в виду срок реализации семян) – это установленный законом временной интервал, в течение которого можно продавать семена в розницу, начиная от момента их упаковки.
В соответствие с «Порядком реализации и транспортировки семян сельскохозяйственных растений» статья 7.1.: «Срок реализации устанавливается для семян, упакованных в бумажные одинарные пакетики от даты упаковки текущего года до конца последующего года. Для семян, упакованных в двойную упаковку и только с применением фольгированных и иных воздухонепроницаемых материалов - от даты упаковки текущего года до конца второго года реализации.»
     Теперь в качестве примера возьмем семена огурцов или семена томатов одного и того же урожая, допустим «осень 2010г». Если эти семена будут упакованы в бумажные пакеты в октябре 2010г, то на них, в соответствие с законом, необходимо будет поставить срок годности (реализации): 12.2011. А если эти же самые семена огурцов или семена томатов пролежат сперва пару месяцев на складе и будут упакованы в январе 2011г, то срок годности (реализации) на них уже будет стоять 12.2012. Т.е. на год больше, хотя повторимся, это те же самые семена.
     Всхожесть семян – в отличие от срока годности – это биологическая характеристика семян растений тех или иных культур.
В соответствие с Большой Советской Энциклопедией: «Всхожесть семян - это способность семян давать за установленный срок нормальные проростки при определённых условиях проращивания… …Всхожесть семян в большой мере зависит от техники их выращивания, способов уборки и условий хранения».
Т.е. всхожесть семян никак не зависит от того, в каком месяц были упакованы семена огурцов или семена томатов, а определяется, в первую очередь, принадлежностью семян к той или иной культуре и, соответственно, тем, сколько могут храниться те или иные семена.
     Так, возвращаясь к нашему примеру, семена томатов урожая «осень 2010г», сохраняют свою всхожесть, при нормальных условиях хранения в течение 4-5 лет, т.е. до 2015г, а семена огурцов урожая «осень 2010г» – в течение 6-8 лет, т.е. до 2016-2018гг.
Таблица 1.

Сроки хранения семян овощей без потери всхожести (годы).
А) Пастернак, сельдерей, лук репчатый
1 - 2
Б) Лук-порей, любисток, петрушка, укроп, шпинат, щавель
2 - 3
В) Морковь, перец, салат
3 - 4
Г) Баклажан, кольраби, репа, свекла, цветная капуста
3 - 5
Д) Капуста б/к, брокколи, брюква, редис, редька, томат
4 - 5
Е) Горох
4 - 6
Ж) Кукуруза, бобы, фасоль
5 - 7
З) Арбуз, дыня, кабачок, огурец, патиссон, тыква
6 - 8
Таблица 2.
Сроки хранения семян цветов без потери всхожести (годы)
А) Астра, календула, вербена, гелихризум, гацания, годеция, кохия, наперстянка, арктотис
1 - 2
Б) Агератум, хризантема, виола, гайлардия, георгин однолетней, дельфиниум, иберис, колокольчик, декоративный подсолнечник, декоративный табак, лобелия, скабиоза, цинния, портулак, шток-роза
2 - 3
В) Гвоздика, смолевка, львиный зев, немезия, пенстемон, лаватера, малопа, штокроза, мак, эшшольция
3 - 4
Г) Петуния, бархатцы, настурция, душистый горошек, люпин, космея, сальвия, фасоль декоративная, шалфей, сальпиглоссис, нирембергия, шизантус
4 - 5
Д) Бальзамин, василек, левкой, алиссум, малькольмия
5 - 6
Е) Амарант, целозия
6 - 8
Исходя из всего вышеперечисленного вы можете смело покупать в магазинах или заказывать семена почтой с истекающими сроками реализации, начиная со строчки "В" и ниже. "
От себя добавлю что семена тыквы способны сохранять всхожесть даже больше чем указано в этой статье. Сама сажала семена тыквы которым было больше 10 лет. При этом не взошло только 2 семени из 10. Остальные дали отличный урожай. Возможно не последний фактор играло то что семена были с толстой кожурой.

Оригинал

Re: Интересные советы по саду и огороду

Так что же копать не надо? А как оно расти будет? Я вот завтра фасоль собираюсь сажать (высаживать) можно не копать? Прям так высаживать? Там и до меня несколько лет не копали.
Я конечно видео посмотрела про ленивый огород, и даже кое что посадила по приведенным советам, но ох как сомневаюсь..... И там сказано что сорняки можно не прорывать, так моя грядка (2 на 1,5) уже вся в них, .... жду что будет.

Сдам гараж в Венеции. 1500 р/мес.

5

Re: Интересные советы по саду и огороду

У меня из личного опыта был такой случай, что пришлось уехать в июне на месяц с лишним.
На даче никто не появлялся. Вернулись - и ужаснулись... всё заросло.
Так вот что интересно. У нас клубники было завались. Правда искали ее в траве (колючий осот брррр). Но у соседей ягод почти совсем не было - какие-то птицы склевали, какие-то высохли от жары на солнышке.
Потом бросилась полоть картошку. Ботва была зеленая, высокая. Так вот как прополола, так она вся полегла и соседская фитофтора на нее напала ((( даже пожалела - не надо было полоть.
Но это скорее исключения, чем правила )))

Цените время тех, кто тратит его на вас.

Re: Интересные советы по саду и огороду

Да зарастает  все мигом. Я на дачу езжу, пока, только по выходным. Так в прошлые выходные сделали с дочкой участочек земли, всю траву удалили, а в эти выходные приехали и на те ... все опять в траве(((

Сдам гараж в Венеции. 1500 р/мес.

7

Re: Интересные советы по саду и огороду

А на нашей даче на грядках пока нет травы. В такую жарищу даже трава не растет. Хоть бы дождичек полил....

Re: Интересные советы по саду и огороду

Отважная пишет:

Так в прошлые выходные сделали с дочкой участочек земли, всю траву удалили, а в эти выходные приехали и на те ... все опять в траве(((

А вот прикрыли бы бывшими картонными коробками (не выбра-а-а-сывайте!) - всё было бы так, как оставили)))
К примеру, когда я газон "забабахивала", закрыла на пол-лета заросший участок чем попало: газеты, картон, остатки линолеума и клеенки, сверху - черного лутрасила. Через пару-тройку месяцев - хоть вилами перекапывай. Для подготовки места под грядки - самое то, экономит время и силы.

9

Re: Интересные советы по саду и огороду

Отважная пишет:

так моя грядка (2 на 1,5) уже вся в них,

А мульчировать то кто будет?)))

DS пишет:

Но это скорее исключения, чем правила )))

Да нет, Светик, эти исключения лишь подтверждают правило- земля не должна быть голой, тогда она дышит и не пересохнет в любую жару. Структурированная земля сама добывает воду и удобрения из воздуха. Читаем "Умный сад и хитрый огород", там масса полезных "ленивых" советов!)))

Настоящая, золотые слова, ПЛЮСИЩЕ!)))

Re: Интересные советы по саду и огороду

gusar1973 пишет:

правило- земля не должна быть голой

Похоже, "мы одной крови"). Курдюмова уважаю)))

11

Re: Интересные советы по саду и огороду

Настоящая пишет:

Курдюмова уважаю)))

Овсинского сейчас мусолю, в свободное время)))

Re: Интересные советы по саду и огороду

gusar1973 пишет:

Овсинского сейчас мусолю, в свободное время)))

Я на ликбез обычно зимнее время трачу, ибо летнего жалко)

13 (2014-05-27 07:55:38 отредактировано )

Re: Интересные советы по саду и огороду

Настоящая пишет:

А вот прикрыли бы бывшими картонными коробками (не выбра-а-а-сывайте!) - всё было бы так, как оставили)))К примеру, когда я газон "забабахивала", закрыла на пол-лета заросший участок чем попало: газеты, картон, остатки линолеума и клеенки, сверху - черного лутрасила. Через пару-тройку месяцев - хоть вилами перекапывай. Для подготовки места под грядки - самое то, экономит время и силы.

Большое спасибо, учту. Опыт приходит с ошибками (в моем случае - точно).

gusar1973 пишет:

А мульчировать то кто будет?)))

Я.... когда поумнею  *WRITE*

Сдам гараж в Венеции. 1500 р/мес.

14

Re: Интересные советы по саду и огороду

gusar1973 пишет:

Овсинского сейчас мусолю

представила )))) буквально ))))

А мне еще нравится засевать злаковыми после того, как уберем ранний урожай. Например лук, чеснок, картошку и т.д.
Засеял - через месяц ровный веселый зеленый коврик и никаких сорняков! )))
И удобрение плюсом )))
Очень нравится!!!

Цените время тех, кто тратит его на вас.

Re: Интересные советы по саду и огороду

А мы с мамо в этом году впервые попробовали чёрный  укрывной материал.  Посадили под него клубнику и картоху, посмотрим....  Пока нравится, все грядки уже в сорняках, а там чистота и красота. Правда промучились, когда вырезали отверстия под растения
http://s018.radikal.ru/i508/1405/ba/880df0135137.jpg фото из интернета

Счастье любит тишину...(с)