1

Тема: дрожжи спиртовые

Производство Англия Bragman Vodka Turbo/ Whisky(для зерновых браг)/ frutti/(для вина и фруктовых браг)  -66gr
получается высокоспиртовая брага отличного качества. Срок брожения 3-5 дней .
пачка рассчитана на 20 литров воды и 5-6 кг сахара. цена 290рублей.
http://www.photodownload.ru/di/H6FQ/turbo-drozhzhi-300x300.jpg
  Дрожжи спиртовые Pakmaya Cristal -100gr срок брожения 7 дней
http://www.photodownload.ru/di/MHL1/90_image.jpg
пачка рассчитана на 20 литров воды и 5-6 кг сахара. цена 100рублей
дрожжи белорусские на 80литров браги
http://www.photodownload.ru/di/0JWS/1880526616.jpg
срок брожения 10-20 дней
цена 280р

.

2

Re: дрожжи спиртовые

Апну,что б не потерять тему!!!

3

Re: дрожжи спиртовые

Спасибо. Я буду напоминать

.

Re: дрожжи спиртовые

мне надо, Как связаться?

5

Re: дрожжи спиртовые

www.maxgradus.ru тут есть номер телефона

.

6

Re: дрожжи спиртовые

А пивные дрожжи есть?

7 (27-07-2016 14:39:37 отредактировано ML350)

Re: дрожжи спиртовые

пакмая  в наличии.

http://www.photodownload.ru/di/MHL1/90_image.jpg

.

8 (31-07-2016 12:40:29 отредактировано )

Re: дрожжи спиртовые

ML350 пишет:

срок брожения 10-20 дней

А почему так долго?

ML350 пишет:

пачка рассчитана на 20 литров воды и 5-6 кг сахара.

Я обычно на 40 литров 7 кг сахара делаю. Т.е. если с Вашими дрожжями я буду использовать 11 кг сахара на 40 литров, то что у меня изменится? Брага крепче станет?
Я ещё нуб в этом деле. Пока учусь и экспериментирую.

9

Re: дрожжи спиртовые

АКБ Шинторг пишет:

Я обычно на 40 литров 7 кг сахара делаю.

Мало как то. 10 самое то будет.

Никогда не знаешь где найдёшь где потеряешь.

10 (29-08-2016 14:13:47 отредактировано ТК Вавилон)

Re: дрожжи спиртовые

Тоха44 пишет:
АКБ Шинторг пишет:

Я обычно на 40 литров 7 кг сахара делаю.

Мало как то. 10 самое то будет.

Недавно дрожжи в 100М покупал специальные для водки. Продавец сказал один кг на три литра воды надо. Я попробовал сделать 11 кг сахара на 40 литров. Но какая-то очень сладкая брага получилась через неделю. Может бактериям не съесть весь сахар.

11

Re: дрожжи спиртовые

АКБ Шинторг пишет:

Продавец сказал один кг на три литра воды надо.

Я по началу то же так делал, но со временем всё же стал воды поболее добавлять.

АКБ Шинторг пишет:

очень сладкая брага получилась через неделю.

Если брожение остановилось, то мало было дрожей. А так у меня стоит примерно 20 дней пока полностью не осветлится и выпадет всё лишнее в осадок, только потом в аппарат.

Никогда не знаешь где найдёшь где потеряешь.

Re: дрожжи спиртовые

Тоха44 пишет:

Если брожение остановилось, то мало было дрожей. А так у меня стоит примерно 20 дней пока полностью не осветлится и выпадет всё лишнее в осадок,

Вот в пятницу и узнаю изменилось ли что-нибудь за ещё одну неделю. Доели ли бактерии сахар.

Re: дрожжи спиртовые

Тоха44 пишет:

Если брожение остановилось, то мало было дрожей

нет, количество дрожжей влияет на скорость брожения. Если брожение остановилось, а брага сладкая и ниже 10 градусов- значит дрожжи овно, а если 10 градусов и выше- значит воды мало. Надо добавить дрожжей и воды

продай человеку рыбу - накормишь на день, научи ловить рыбу - потеряешь постоянный источник дохода

14 (04-09-2016 11:14:43 отредактировано fedorka)

Re: дрожжи спиртовые

Тоха44 пишет:

Если брожение остановилось, то мало было дрожей.

Дрожжи имеют свойство размножаться. Если среда для этого благоприятная, то колония стремится захватить всю территорию (в нашем случае объем). Кстати, дрожжи, которые использую я, рассчитаны на 15-20 литров, согласно указаниям на упаковке. Я такую пачку сыплю в 40 литров браги. Полет отличный.

"Тоха44 пишет:

А так у меня стоит примерно 20 дней пока полностью не осветлится и выпадет всё лишнее в осадок,

1.)Очень долго, скорей всего часть браги начинает киснуть и переходить в уксус. Ни одна моя брага не стоит больше 3-4 дней. Дрожжи при этом использую http://s018.radikal.ru/i521/1609/3e/b90a1e33bcb9.jpg ;
2.)Если вы ставите брагу на сахаре и используете обычные дрожжи (без питательных солей), то  рекомендую добавлять питательную среду. Я использую осахаренный солод. (как осахарить солод в инете полно статей/роликов и прочих материалов);
3.)для осветления сахарных браг -  лучше бентонита ничего не придумано. (даже выставление на мороз не дает таких результатов, я имею ввиду органолептику бражного дистиллята).

Re: дрожжи спиртовые

fedorka пишет:
АКБ Шинторг пишет:

А так у меня стоит примерно 20 дней пока полностью не осветлится и выпадет всё лишнее в осадок,

1.)Очень долго, скорей всего часть браги начинает киснуть и переходить в уксус;
2.)Если вы ставите брагу на сахаре и используете обычные дрожжи (без питательных солей), то  рекомендую добавлять питательную среду. Я использую осахаренный солод. (как осахарить солод в инете полно статей/роликов и прочих материалов);
3.)для осветления сахарных браг -  лучше бентонита ничего не придумано. (даже выставление на мороз не дает таких результатов, я имею ввиду органолептику бражного дистиллята).

Это не моя цитата. Поправьте.